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面包机版盐焗虾
作者:中华美食网 来源:中华美食网 时间:2017-04-24 18:05:59 
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用面包机来做盐焗虾,个人认为是最简单省心的方法,而且做出来的虾比较鲜嫩,值得一试哦。

主料:南美白虾200g 

辅料::盐400g  花椒2g  姜片5g  白胡椒粉适量  葱段适量  料酒适量

面包机版盐焗虾的做法

1.先来处理虾,我用的是生冻南美白虾,去冰后将虾去掉泥筋备用。

2.加入料酒、姜片、葱段、白胡椒粉腌制2小时以上。

3.腌制过程中可以翻面,使入味更彻底。

4.面包机桶内加入盐和花椒,打开阿里小智,找到连线的云智能面包机,选择烘烤10分钟。

5.烘烤结束,将盐和花椒搅拌一下,再次选择烘烤10分钟。

6.将虾放入桶内,建议铺一层,设置烘烤10分钟。

7.6分钟时暂停,将虾翻个面,腌制过的葱段姜片也放进去,继续烘烤程序。

8.烘烤结束不要打开盖子,让虾再焖5分钟。

9.成品


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