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烤鱿鱼
作者:中华美食网 来源:中华美食网 时间:2017-07-26 17:49:28 
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天一热,外面的烧烤又火起来了,时不时总忍不住想去撮上一顿,总是被老公各种说不卫生啥啥的弄的食欲大减,一点出去吃的心情都没有了。咱吃货爱吃的脚步是阻挡不住的,咱就自己做呗,也让烤箱的多多发挥作用,做过几次,料足味道也根据自己的喜欢进和了调节,吃起来超过瘾,只要愿意动手其实一定也不难做,真的不亚于外面卖的。

主料:鱿鱼5个  洋葱1个  姜1小块  辣椒3个  葱1棵 

辅料:料酒20g  生抽10g  五香粉1g  孜然粉适量  花椒油1大勺  辣椒油2大勺

烤鱿鱼的做法

1.准备好所需要的材料。

2.葱、辣椒切小段,姜切末,鱿鱼两边划上印。

3.加入料酒、生抽、五香粉充分让每条上都沾满调料。

4.洋葱切条,鱿鱼的每层铺上一层洋葱。

5.用保鲜膜包好,放入冰箱腌制大约3-4个小时。

6.取出腌好的鱿鱼,盘底水分倒掉,料铺在烤盘里,鱿鱼平铺上面,放入烤箱上层,上火200度烤10分钟,翻个面再烤10分钟,取出。

7.两面充分的刷上,准备好的花椒油和辣椒油,再放入烤箱再面各烤5分钟,取出。

8.撒上一层孜然粉,即可。


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